غرويير في لمحة
غرويير بلدة قروسطية صغيرة على تلة في كانتون فريبورغ، وسط مرتفعات ما قبل الألب الخضراء بين بحيرة جنيف وبرن. يصعد شارع رئيسي واحد مرصوف بالحجارة، مغلق أمام السيارات، بين البيوت القديمة والنوافير حتى القلعة في الأعلى. ومن حولها تمتد المراعي والجبال حتى جبل موليزون، القمة التي تحرس المنطقة.
أعطت البلدة اسمها لواحد من أشهر الأجبان في العالم، جبن الغرويير، الذي يُصنع في معامل الألبان بالمنطقة من حليب البقر الخام. وفيها أيضًا متحف مخصص للفنان السويسري هـ. ر. غيغر، يفاجئ كثيرًا من الزوار في مثل هذا الإطار التقليدي.
بالنسبة لـ Geneva Transfer Booking، غرويير قبل كل شيء رحلة ليوم واحد: طريق مريح من جنيف، وزيارة البلدة وقلعتها، وتوقف في معمل الجبن، وغالبًا مصنع الشوكولاتة في بروك على بُعد دقائق.
لمحة تاريخية
ظلت غرويير لعدة قرون مقر كونتات غرويير، الذين حكموا الأودية المحيطة من قلعتهم. وحين أفلس آخر كونت في القرن السادس عشر، انتقلت المقاطعة إلى فريبورغ وبرن، وأصبحت القلعة مقرًا للولاة ثم لملاك خاصين رمموها وزينوها في القرن التاسع عشر واستقبلوا فيها رسامي ذلك العصر.
يُصنع الجبن في المنطقة منذ قرون. وجعلت المراعي الجبلية الغنية وخبرة صانعي الجبن من الغرويير أحد أوائل الأجبان السويسرية التي تُتداول في أنحاء أوروبا. ويحمل اليوم تسمية منشأ محمية، بقواعد صارمة على الحليب والإنتاج والتعتيق.
متى تأتي
يمكن زيارة غرويير طوال العام. الصيف والخريف أطيب الفصول، بمراعيهما الخضراء وشرفاتهما وعودة القطعان من المراعي العالية في أواخر سبتمبر ومطلع أكتوبر. ويأتي ديسمبر بزينة عيد الميلاد وبلدة أهدأ. عطلات نهاية الأسبوع والأعياد أكثر ازدحامًا؛ وفي أيام الأسبوع، خاصة صباحًا، يكون الشارع الرئيسي هادئًا.
من مطار جنيف إلى غرويير: الطريق
تبلغ المسافة نحو 120 كيلومترًا. ويقدّر Google المدة بنحو ساعة وعشرين دقيقة دون ازدحام. الطريق كله داخل سويسرا: يسير الطريق السريع بمحاذاة بحيرة جنيف مرورًا بلوزان، ويصعد فوق فيفيه، ويعبر منطقة فيفيز حتى الطريق A12 باتجاه بول. ومن مخرج بول يقود طريق قصير إلى غرويير. الشارع الرئيسي مخصص للمشاة، لذا يُنزلك سائقك في المواقف عند مدخل البلدة القديمة وينتظر قريبًا.
القلعة
تهيمن قلعة غرويير على البلدة. وفي الداخل تمر الزيارة بقاعة الفرسان وأجنحة الكونتات وقاعات زينها فنانو القرن التاسع عشر، مع شرفة تطل على مرتفعات ما قبل الألب. وتعرض المعارض تاريخ المقاطعة وأساطيرها. تستغرق الزيارة نحو ساعة.
معمل الجبن ومصنع الشوكولاتة
عند سفح التلة، يعرض معمل جبن توضيحي كيف يُصنع الغرويير، من الحليب الطازج إلى الأقراص التي تُعتق في القبو. يشاهد الزوار صانعي الجبن أثناء العمل ويتذوقون أجبانًا بأعمار مختلفة.
وعلى بُعد دقائق بالسيارة، يستقبل مصنع الشوكولاتة في بروك الزوار في جولة تروي قصة الشوكولاتة السويسرية وتنتهي بالتذوق. والجمع بينهما هو اليوم الكلاسيكي في غرويير.
ماذا ترى في غرويير وحولها
- الشارع الرئيسي، المرصوف والخالي من السيارات، بنافورته وبيوته القديمة.
- قلعة غرويير وشرفتها.
- متحف هـ. ر. غيغر، المخصص لمبتكر المخلوق في فيلم «Alien».
- معمل الجبن التوضيحي عند سفح البلدة.
- مصنع الشوكولاتة في بروك، على بُعد دقائق.
- جبل موليزون، الذي يُصعد إليه بالقطار الجبلي المائل والتلفريك، لإطلالة بانورامية على المنطقة.
على المائدة
غرويير هي المكان لتذوق الفوندو، خاصة «مواتييه-مواتييه» المحلي، المصنوع نصفه من الغرويير ونصفه من جبن فاشران فريبورجوا. وللتحلية، المرينغ مع القشدة المزدوجة من غرويير تقليد محلي راسخ. وتقدم مطاعم الشارع الرئيسي هذه الأطباق في أجواء قروسطية.
نصائح حسب نوع المسافر
زوار اليوم الواحد من جنيف. انطلق صباحًا، وزر القلعة قبل الغداء، وتناول الفوندو في البلدة، ثم زر معمل الجبن أو مصنع الشوكولاتة بعد الظهر.
العائلات. يستمتع الأطفال بالقلعة وعروض معمل الجبن وتذوق الشوكولاتة.
المجموعات ورحلات الشركات. ننسق مرسيدس الفئة V أو Sprinter، بمواعيد وصول ومغادرة تناسب برنامجك.
الرحلات المجمّعة. تتناسب غرويير مع مونترو وكروم لافو في طريق العودة إلى جنيف.
السيارة والراحة
تناسب مرسيدس الفئة E من راكب إلى ثلاثة ركاب؛ وتوفر الفئة S أعلى درجات الراحة ليوم مريح. وللعائلات والمجموعات الصغيرة، تتسع الفئة V لستة أو سبعة ركاب. وللمجموعات الأكبر، تتوفر Sprinter عند الطلب. ولرحلة يوم واحد مع وقت انتظار، يكون الحجز بالساعة عادةً الحل الأبسط.
الحجز
يحسب نظام الحجز لدينا الأسعار الواردة في هذه الصفحة لرحلة باتجاه واحد من مطار جنيف إلى غرويير. احجز عبر الإنترنت لترى السعر الدقيق، أو اتصل بنا لتنظيم يوم كامل مع وقت انتظار. احجز رحلة العودة في الوقت نفسه، وسيطبق نظام الحجز خصمًا بنسبة 10% على رحلة الذهاب والعودة.
الأسئلة الشائعة
كم تستغرق الرحلة بالسيارة من مطار جنيف إلى غرويير؟
نحو ساعة وعشرين دقيقة لمسافة تقارب 120 كيلومترًا دون ازدحام.
هل يمكن للسيارة دخول البلدة القديمة؟
لا، الشارع الرئيسي مخصص للمشاة. يُنزلك سائقك في مواقف المدخل، على مسافة قصيرة سيرًا من القلعة.
هل يمكننا زيارة معمل الجبن ومصنع الشوكولاتة في اليوم نفسه؟
نعم. تفصل بينهما دقائق بالسيارة؛ وهذه هي رحلة غرويير الكلاسيكية.
هل هناك حدود لعبورها؟
لا، الطريق كله داخل سويسرا.
هل يمكن للسائق الانتظار أثناء الزيارة؟
نعم. احجز بالساعة لرحلة اليوم الواحد، وسينتظرك سائقك أو يعود في الموعد المتفق عليه.